Daurade en papillote de feuille de Bambou

Lui c’est un de nos plats signature, et on l’aime bien ! Une daurade cuite en papillote aromatisé de feuilles de citronnelles et aux zestes de combawa.

Le Fonio est un céréale sans gluten cultivée depuis des millénaires en Afrique de l’Ouest. Riches en sels minéraux et en acide aminé, le Fonio est l’aliment idéal pour les personnes intolérantes au gluten. On peut même l’utiliser dans le cadre d’un régime amincissant . Plat à consommer sans modération donc !

Prix : 25.00€

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Ingrédients

  • citronnelle
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  • daurade
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  • fonio
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