Saumon Ying Yang

Un beau pavé de saumon frais de notre poissonnier bien aimé, assaisonné de jeunes pousses de radis, persil citronné, et de fleur de bourrache. Purée de carotte, tuile à la baie de rose pour un peu de croquant ; Toujours dans l’équilibre et la légèreté.

Prix : 18.00€

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Ingrédients

  • baie de rose
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  • carotte
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  • radis
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  • saumon
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