Notre Histoire

Vous connaissez déjà notre association, la Manufacture 111. Depuis sa création au 111 rue des Pyrénées en 2013, la restauration à toujours une place centrale à la Manufacture 111. De sa programmation dominicale de truck food, à ses Brunch Arty Soul Food dès 2015 au son des mix de DJ JP Mano.

Qu’est-ce que Maison 111 ?

Maison 111 c’est une offre de restauration 100% fait maison, garanti d’excellente qualité. Des plats réalisés avec des produits frais et de qualité, et partenariat avec des producteurs locaux.

Maison 111 c’est aussi une offre de brunch original aux multiples influences (Afrique, Europe, Asie) qui s’affranchit des codes. L’ensemble des produits proposés sont cuisinés par nos soins afin de vous garantir les produits les plus frais possible.

Un pain au levain avec de la farine Bio, des viennoiseries maison avec le respect des temps de repos et de pousse (croissant, brioche, madeleine) et label rouge. De la pâte à tartiner maison avec des fèves de cacao, du Ghana, brésil ou de côte d’ivoire. Des confitures et jus de fruits exotiques frais préparés par nos soins. Un travail sur les saveurs rares et exotiques : madeleine à la fève de tonka et au Combawa, tartelette au citron caviar, au Kumquat ou tartelette mangue-passion. Maison 111 c’est aussi des produits hauts de gamme : Boeuf d’Aubrac, Black Angus… Il ne reste plus qu’à déguster !

logo maison 111